一定時間で止まるようになったので恐らくSDが死につつあると思われる
本来はいろいろ設定しておかねばならないのをしていなかったので、バックアップ取って別のSDカードに移転させる
併せて、ログの出力とローテーション設定とかが全部デフォルトだったので、読み書き多くて早く死んじゃうのを対策した
ついでにapache2を2.4にphpを7.4にするとか使ってないsambaやdockerを削除した

随分すっきりしたのと、こいつはnode-redのサーバーでもあるので、これが死ぬとアレクサとの連携ができなくなる
定期的なバックアップは必要だなぁとちょっと思った